判断茶叶新鲜度的要点是; 鲜茶味道具有干净醇厚的口感。 气味 - 它应该是新鲜的绿色 叶色 - 应为浅绿色。 汤色 - 应为金黄色。 ...
一.湿度: 这是绿茶的头号敌人。叶绿素,绿茶的成分之一容易被氧化,这导致叶子颜色变为褐色以及茶的味道,正确制作的绿茶干燥至2%至3%的水分含量。...
从香气持久度来说,品种香的香气源自茶叶内质,是由内到外散发出的香味,具有越陈越香、越泡越香的特点。而工艺香是因人工干预才产生的,故而只是流于茶叶外表,香气飘而不实,转而即逝。...
茶叶不但能用来泡水喝,还能用来加工成茶粉,但对于制作茶粉的工序和步骤还有很多人不了解,不知道它是怎样做成的,今天在众扶小编会做这方面的介绍,对茶粉有兴趣的人快来看看吧。...
生活中,我们喝完茶常常将茶渣丢掉,但是爱喝茶的人注意了!被你丢掉的茶叶渣,可是居家一宝,它的妙用功效让你吓一跳! ...
在待客过程中,一个小小的倒茶动作也能显示出待客的礼仪,那么在给客人倒茶中需要注意什么呢?接下去跟着众扶小编一起来看看吧。...
侗族人喜欢喝的一种茶,叫做打油茶,其实就是油茶,不过当地人都称之为打油茶。其中的“打”就是制作的意思。这种叫法说明油茶的制作很讲究。既然成为“茶”,那么制作油茶的原料,当然少不了茶叶。...
绿茶属于未经发酵的茶叶之一,因此其茶叶中还含有茶叶鲜叶的众多营养物质,冲泡过后饮用起来十分甘甜清爽,经常饮用对身体具有强大的保健功效作用。那么,绿茶有哪些功效呢?...
茶叶所含的营养价值十分丰富,保健功效很高,经常饮用有养肝明目、生津止渴等多种作用。那么,湿气重的朋友究竟适合哪些茶饮呢?接下去跟着众扶小编一起来看看吧。...
茶叶的品种、地域、鲜叶质量以及栽培条件跟加工方法,都是间接影响茶叶香气的间接因素,那么不同香型的茶叶都有哪些代表呢?...
随着茶叶进程的不断发展,茶具的种类也逐渐增多,比如紫砂茶具、陶瓷茶具与竹木茶具等都是我们常见的茶具,造型优美,使用价值也很高。那么,茶具要怎么进行清洗呢?...